トム・ソーヤのおやつ作り
2020/12/14
こんにちは！！
トム・ソーヤの鈴木です！！
一気に寒くなりましたね((+_+))
皆さん風邪をひかないよう気を付けてくださいね★
さて、トム・ソーヤでは、おやつでスタッフ手作りの台湾カステラを提供しました。
卵白と卵黄を分けグラニュー糖を入れ泡立て、卵白はメレンゲを作ります。
卵黄には牛乳、薄力粉を振るい入れ、メレンゲを三回に分け混ぜ合わせ。
180度に熱したオーブンに投入！！（天板に水を入れ、蒸し焼きにします。）
40分程焼き、完成です！！
ふわふわでおいしい台湾カステラが出来上がりました(^^♪
児童たちもかぶりついてとっても美味しかったようです★
また機会があれば作りたいと思います。
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担当： 蛯原